赣县推出ISO22000食品安全管（guǎn）理体系的目的

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赣县推出ISO22000食品安全管理体系的（de）目的

所属分类：赣县ISO22000认证
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发布日期（qī）：2021/06/17
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详细介绍

来自政府和消（xiāo）费者（zhě）的不断提高的要求、规（guī）则，使得（dé）食品制造商们的日（rì）子越来越（yuè）不（bú）舒服了。他们转向本（běn）地（dì）的标准化团体要求制定自愿性标准以满足社会需求。作（zuò）为（wéi）这种要求的结果（guǒ），许多国家如丹（dān）麦、荷兰（lán）、冰岛（dǎo）、澳大利亚等推出了本国的（de）食品安全管（guǎn）理（lǐ）系统标准。丹（dān）麦标准化协会（DS）据此提出应（yīng）建立统一的国际标准。在2001年，在他们建（jiàn）议下成立了ISO/TC&34食（shí）物制品技术委（wěi）员会，丹麦担任了秘书（shū）处（chù）工作。为（wéi）了（le）同一目的，工作组（zǔ）（WG8）同年11月成立。他们为形成ISO/AWI&22000《食品安全管理系统——必要条件》准（zhǔn）备了工作计划和时间表。他们（men）建议，新（xīn）标准应该在（zài）2004年年底出台。这一标准将会与目（mù）前联合国有关组（zǔ）织已（yǐ）经推出的规则相协调，并ISO有关导则相一（yī）致.

ISO22000将帮（bāng）助食品生产商（shāng）合理使用HACCP原则，避免影响他们赢利性的食品生（shēng）产。该新标准（zhǔn）与原有的"ISO15161:2001ISO9001:2001食品和饮料行业中的应用指导（dǎo）方针"将会相互补充。ISO15161的覆盖范围比（bǐ）ISO22000要（yào）大得多，前（qián）者（zhě）针对的是（shì）食品质（zhì）量的（de）所有方面，阐（chǎn）述了如何将HACCP整合（hé）进（jìn）组织的（de）质量管理（lǐ）体系；而后者（zhě）则集中（zhōng）于食品的安全性，并建议食品生产商主动建立（lì）食品安全体系

ISO22000将（jiāng）会帮助食品制造业更好地使用HACCP原则，它将不仅（jǐn）针对食（shí）品质（zhì）量，也将包括食物安全和（hé）食（shí）物安（ān）全系统的（de）建立，这（zhè）也是首次将（jiāng）联合（hé）国（guó）有关组（zǔ）织的文件（HACCP）列（liè）入到质量管（guǎn）理系（xì）统中来。ISO:22000将会是一个有效的工具（jù），它帮助（zhù）食品制造业生（shēng）产出安全、符合法（fǎ）律和顾客以及（jí）他们自身要求的产品.

ISO/TC/WG8现在引人注目，越来越多（duō）的新成员（yuán）在标准（zhǔn）形成（chéng）过程中（zhōng）加（jiā）入进来。较近，中国、瑞士（shì）和爱尔兰也（yě）已（yǐ）经指定（dìng）专家参加了工作（zuò）组（zǔ）。

食品（pǐn）安（ān）全一直都是（shì）全球（qiú）食品（pǐn）供应链中的一个重要问题。国际标准化组（zǔ）织（ISO）正在制定ISO22000:200X标准（zhǔn），它既是（shì）描述食品（pǐn）安全管理体系要（yào）求的使用指（zhǐ）导标准，又（yòu）是可供认证和注册的可审核标（biāo）准。这为我们（men）带来了（le）一个在食品安全领域（yù）将多（duō）个标准统一（yī）的机会（huì），也成（chéng）为在整个（gè）食品供应链中实施HACCP技（jì）术的一种工具（jù）。