赣州有机食品开（kāi）发（fā）中应注意（yì）的（de）问题

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赣州有机食（shí）品开发中应注意的问题

所属分类：赣州有（yǒu）机产（chǎn）品认证
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发（fā）布日期：2018/04/29
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详细介绍（shào）

问：如何在现（xiàn）有的条件下从事有机农业?
答：在具体（tǐ）实施中，总的原则（zé）是寻找（zhǎo）市场，先易后难，建立基地，逐步转变。

问：怎样选（xuǎn）择有（yǒu）机农业生（shēng）产：地点?
答：生产（chǎn）地点应选择环境好（hǎo）、基本无污染的地区。如天然野（yě）生的土（tǔ）特产（chǎn）品，较少使用或不使用人工合成农药、化肥的地点，可按（àn）照（zhào）有机食品的（de）生产标准进行生产。基（jī）础条件好（hǎo）的先开发，这样费力（lì）少、见效（xiào）快。

问（wèn）：什么（me）气候适合（hé）有机农业生产?
答：应选择暖温带（dài）、温带、气候比较凉爽的地（dì）区（qū），这（zhè）样病虫（chóng）害（hài）少。

问：如何选择（zé）有机农（nóng）业产品的种类?
答：应选（xuǎn）择抗病（bìng）性强，不用（yòng）或很少用农药的作物，易栽培管理，经济效（xiào）益好，有市场竞争力的品（pǐn）种。
　　产品选择，应选择基（jī）础好、容易转换成有（yǒu）机食品（pǐn）和有市场潜力的产（chǎn）品(如弥猴桃（táo）、山芋、茶叶等)，发展精深加工，开发系列（liè）产品(如有机（jī）大豆——酱油、豆奶粉、黄豆芽（yá）、豆腐，有机茶（chá）饮，新鲜果汁等（děng）)

问（wèn）：如何开发（fā）有机农（nóng）业产品（pǐn）的（de）市场（chǎng）?
答：应以发达国家和国内大中城市为主（zhǔ），销售（shòu）对象应面向经济收（shōu）入高，比较（jiào）富裕和受教育程度较高的阶层，可向宾馆、合资（zī）、独资企（qǐ）业、航空部门等销售。开（kāi）发的（de）重点（diǎn）是：婴幼儿食品、大众饮料以及国际市场需要的种类。

问：欧洲部分有（yǒu）机农产品（pǐn）产量与价格?
答：由于不（bú）使用化肥和（hé）农（nóng）药等化学（xué）物品，有机农产（chǎn）品单产约（yuē）为常规种植单产的60—80％，但有机农产品（pǐn）的销（xiāo）售（shòu）价格（gé）却比常（cháng）规种植（zhí）农（nóng）产品高出数倍(牛（niú）奶除外（wài）)。