乐平有（yǒu）机食品开发中应注意的问题

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乐平（píng）有机食（shí）品开发（fā）中应注意的问题

所属分类：乐（lè）平有机（jī）产品认（rèn）证
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发布日期（qī）：2018/04/29
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详细介绍

问：如何在现（xiàn）有的条件下从事（shì）有机农业?
答：在具（jù）体实施中，总的原则是寻找（zhǎo）市（shì）场（chǎng），先易后难，建立基地，逐（zhú）步转变。

问：怎样选择有机农业生产：地点?
答：生产地点应选择环境（jìng）好、基本无污染的（de）地（dì）区。如天然野（yě）生的（de）土特产品，较少使（shǐ）用或不使用人工合成农（nóng）药、化肥的地点，可（kě）按（àn）照有机食品的生产标准进行生产。基础条件好的先开发，这样费力少、见（jiàn）效快。

问：什么（me）气候适（shì）合有机农（nóng）业生产?
答：应选择暖温带（dài）、温带、气候比较凉爽的地（dì）区，这样病（bìng）虫害少。

问：如何选择（zé）有机农业产品的种类?
答：应选择（zé）抗病性强，不用（yòng）或很少用农药（yào）的作物（wù），易栽培管（guǎn）理，经济效益好，有市场竞争力的品种（zhǒng）。
　　产品选择，应选择基础好（hǎo）、容易转（zhuǎn）换成有机食（shí）品（pǐn）和有（yǒu）市场潜力的产品（pǐn）(如弥猴桃、山芋、茶叶等（děng）)，发展精深加工，开发系（xì）列产品(如有机大（dà）豆——酱（jiàng）油、豆奶粉、黄豆芽、豆（dòu）腐，有机茶饮（yǐn），新鲜果汁等)

问：如何开发有机（jī）农业产品的市场?
答（dá）：应以发达（dá）国（guó）家和国内（nèi）大中城市（shì）为主，销售对象（xiàng）应（yīng）面向经济（jì）收入高，比较富裕和受教育程度较高的阶层（céng），可向宾馆、合（hé）资（zī）、独资企（qǐ）业、航（háng）空部门等销售（shòu）。开发（fā）的重点是：婴幼儿（ér）食品、大众饮料以及国际市场需要（yào）的种类（lèi）。

问：欧洲部分有机农产品产量与价格?
答：由于不使用（yòng）化肥和农药等化学物品，有机农产品单产约为（wéi）常规种（zhǒng）植单产的60—80％，但有机农（nóng）产品（pǐn）的销售价格却比常规种植农产品高出数倍(牛（niú）奶除（chú）外)。