2）、生产加工部（bù） 分（fèn）
　　（1）、有机食（shí）品的年度生产计划（huá）
       ①有机（jī）食品的年生产计划（huá）的 制定（何时、何地、谁、怎样决定了（le）什么计（jì）划5W1H）
       ②计划变更的（de）程序
      （2）、原材料的入（rù）库及（jí）保管
       ①原（yuán）料入库的确认内容
       ②品质 检查的方法和合格与否的判断（duàn）标准
       ③不合格原料的处理（lǐ）
       ④合格原料的识别（bié）及保管（guǎn）方法（fǎ）
       ⑤记录的名称和（hé）方法
     （3）机械设（shè）备的维修及（jí）清洗
       ①使用前（qián）后（hòu）的清扫、清洗方法
       ②机械和器具的维修方法
       ③消毒方法及消毒后处理、对其效果的确（què）认
       ④使用药剂的清（qīng）单
       ⑤记（jì）录的名 称（chēng）和（hé）方法
 （4）、批号管理（lǐ）
       ①有机识别用的货物的（de）批次号编（biān）号方法
       ②从原料到产品出（chū）货的各道工序的货物批次号编号管理（lǐ）方法

（5）、出货
       ① 产品的检查（chá）方法及标准
       ②不合格产品的处理（lǐ）
       ③合格（gé）产品的保管方法
       ④出货（huò） 程序（与（yǔ）普通（tōng）农产品的区分、向运输人员的（de）交货）
       ⑤记录（lù）的名称（chēng）及方（fāng）法（fǎ）
    （6）、卫生管理
       ①工厂内外及相关设施的防虫防鼠方（fāng）法
       ②对（duì）外委（wěi）托单位的选择标准（zhǔn）
       ③ 使用药剂的（de）清单
       ④记录的名称和方法
   （7）、投诉（sù）的处理
       ①接（jiē）到投诉时的对策
       ②投诉（sù）原 因的调查、改（gǎi）正及预防（fáng）措（cuò）施
       ③记录的名称及方法

（8）、给认证机构的报告
       ①同意接受注册认证机（jī）构的检查
       ②年度栽培计划、实际栽培（péi）结果、收获累计、生产损耗（hào）及不（bú）合格产品的数量、分客户的销售（shòu）业绩。

（9）、记录管理
       ①各种规程及文本数据的完成（chéng）、修改方法
       ②完成、修（xiū）改后的新版文（wén）本的使用方法
       ③记（jì）录名称

（10）、内部检查（chá）
       ①内部（bù）检查的实施计划
       ②内部（bù）检（jiǎn）查员的责任和权限
       ③ 发现问（wèn）题时的（de）改正措施
       ④改正措施效果的（de）验（yàn）证
       ⑤记录（lù）的名称
  （11）、合同内容的确认
       ①合（hé）同及定货要求（qiú）事（shì）项的（de）确认方法（fǎ）
       ②要求事项的传达及通知事项
       ③合同内容及定（dìng）货要求（qiú）发生变化（huà）时的措施（shī）
       ④记录的名称
 （12）、教育、培训
       ①必要的教育、培训内容和目的
       ②认证机构举（jǔ）办的培（péi）训班的（de）参加情（qíng）况
 （三）、记录的完（wán）成和保存（cún）　
　　文本及数据数据（jù）类文件的管理规程（chéng）（保（bǎo）存时间3年以上）
 （四）、内部检查（chá）
　　1、内（nèi）部检（jiǎn）查监督方法规程
      2、对操作规程（chéng）进行定期重（chóng）新审阅、修订的规（guī）程
      3、对生产（chǎn）过程进行（háng）检查和确认（rèn）并提（tí）出改进（jìn）意见（jiàn）的规程
      4、对各类记录进行确认、签字（zì）认（rèn）可规（guī）程
    （五）、合（hé）同内容（róng）的（de）确认
　　为了确认和（hé）履行合同（tóng）及定单要求的规程
　（六）、教育和培训
    对（duì）本企业参与有机生产经营活动的 所有成员进行的必要的教育和培训（xùn）规程。