赣州推出ISO22000食（shí）品安全管（guǎn）理体系的目的

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赣州推出ISO22000食品安全管理体系的（de）目（mù）的

所属分类（lèi）：赣州ISO22000认证
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发布日期（qī）：2021/06/17
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详（xiáng）细介绍

来（lái）自政（zhèng）府和（hé）消费者的不断提高的要求、规则，使得食品（pǐn）制造商们的日子越来越不舒服了。他们（men）转（zhuǎn）向本地的标准化团体要求制定自愿性标准（zhǔn）以满足社会需求（qiú）。作为这种要求的结果，许多国家如丹麦、荷兰（lán）、冰岛、澳大（dà）利亚等推出了本（běn）国的食品安全管理系统标准。丹麦标准化协会（DS）据（jù）此提出应建立（lì）统一的国际（jì）标（biāo）准。在（zài）2001年，在他们建议（yì）下成立了ISO/TC&34食物制品技术委员会（huì），丹麦担任了秘书（shū）处工作。为了同一目（mù）的，工作组（WG8）同年11月（yuè）成立。他们为形成ISO/AWI&22000《食品安全管理系统（tǒng）——必要（yào）条件（jiàn）》准备了工作（zuò）计划和时间表。他们建议，新标准应该在2004年年底出台。这一标准将会与（yǔ）目前联（lián）合国有（yǒu）关（guān）组织已（yǐ）经推出（chū）的规则相协调，并ISO有关导则相一致.

ISO22000将（jiāng）帮助食品生产商（shāng）合理使（shǐ）用HACCP原则（zé），避免影响他们（men）赢（yíng）利性的食品生产（chǎn）。该新标准与原有的"ISO15161:2001ISO9001:2001食品和饮料行业中（zhōng）的应用指导方（fāng）针（zhēn）"将会相（xiàng）互补充（chōng）。ISO15161的（de）覆（fù）盖范围比（bǐ）ISO22000要大得多，前者针（zhēn）对的是食品质量（liàng）的所有方面，阐述（shù）了（le）如何将HACCP整合进组织（zhī）的质量管理体系；而后者则集中（zhōng）于食品的安全性，并建议食品（pǐn）生（shēng）产商主（zhǔ）动建立食品安全体系

ISO22000将（jiāng）会帮助食品（pǐn）制造业更好地使用HACCP原则，它（tā）将不仅针对（duì）食品质量（liàng），也将包括食物安全和食物安（ān）全系（xì）统的建立，这也是（shì）首（shǒu）次将联合国有（yǒu）关组织的（de）文件（HACCP）列入到质量管理系统中来。ISO:22000将会是一（yī）个有（yǒu）效的工具，它帮助食品制造业生产（chǎn）出安全（quán）、符合法（fǎ）律和顾客以及他们自身要求（qiú）的产（chǎn）品.

ISO/TC/WG8现在（zài）引人（rén）注目（mù），越来（lái）越多（duō）的新成员在（zài）标准形成过程（chéng）中加入进来。较近，中（zhōng）国、瑞士和爱尔（ěr）兰也已（yǐ）经指定专家参（cān）加了工作（zuò）组。

食品安（ān）全一直都是全球食品供应（yīng）链中的一个重要（yào）问题。国际标准化组织（ISO）正（zhèng）在制定ISO22000:200X标准，它既是描述食品安全管理（lǐ）体系要求的使用指导（dǎo）标准，又是可供（gòng）认（rèn）证和注册（cè）的可审核标准。这（zhè）为我们带（dài）来了一个在食品安全领域将多个标准统一的（de）机会，也成为在（zài）整个食品供（gòng）应链中实施（shī）HACCP技（jì）术的一种工具。