江西有机食品开（kāi）发中应（yīng）注意的问题

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江西有机食品开发中（zhōng）应（yīng）注意的问（wèn）题（tí）

所属分类：江西有机产品认证
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发布日（rì）期：2018/04/29
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详细介绍（shào）

问：如何在现（xiàn）有的（de）条件下从事（shì）有机（jī）农业?
答：在具体实施中（zhōng），总的（de）原（yuán）则是寻找市场（chǎng），先易后难，建立（lì）基地，逐（zhú）步转变。

问：怎样选择有机农业（yè）生产：地点?
答：生产地点应选（xuǎn）择环境好、基本无污染的地区。如天然野（yě）生的土特产品，较少（shǎo）使用或不使用人工合（hé）成农药、化肥的（de）地点，可（kě）按（àn）照有机食品的生产（chǎn）标准进行生产。基础条件好（hǎo）的先（xiān）开发，这样（yàng）费（fèi）力少、见效快。

问（wèn）：什么气候适合有机农业生产?
答：应选择暖温带、温（wēn）带、气候比较凉爽的地（dì）区，这样病虫害少。

问：如何选择（zé）有（yǒu）机（jī）农业产品的种类?
答：应选择抗病性强，不用或很少用（yòng）农药的作物，易栽（zāi）培（péi）管理，经济效（xiào）益好，有市（shì）场竞争力的品种。
　　产品选（xuǎn）择，应选择基础好、容易转换（huàn）成有机食（shí）品和有市场（chǎng）潜力的产品（pǐn）(如弥猴桃（táo）、山芋、茶叶等)，发展精（jīng）深加工，开发（fā）系列产品(如有机大豆——酱油（yóu）、豆奶粉、黄豆芽、豆腐，有机茶饮，新（xīn）鲜（xiān）果汁（zhī）等)

问（wèn）：如何开发有机农业产（chǎn）品的市场?
答：应以发达国（guó）家和国内大（dà）中城市为（wéi）主，销售对（duì）象（xiàng）应（yīng）面向经济收入高，比较富（fù）裕和受教（jiāo）育程度较高的阶层，可向宾馆（guǎn）、合资、独资（zī）企（qǐ）业、航空部（bù）门等销售。开发（fā）的重点是：婴幼儿食品、大（dà）众（zhòng）饮（yǐn）料以及国际市场需要的种类（lèi）。

问：欧洲部分有机（jī）农产品产量与价格?
答：由于不使用（yòng）化肥和（hé）农（nóng）药等化学物品，有机农产品（pǐn）单产约为（wéi）常（cháng）规种（zhǒng）植单产的60—80％，但有机农产品的销售价格却比常（cháng）规种植农产品高出数倍(牛奶除外（wài）)。